Zöldségtorta

Annyira lenyűgöz a készülő szakácskönyv, hogy egyszerre szeretnék minden receptet kipróbálni.
Ma reggel megsütöttem a zöldségtortát. Nagyon jól néz ki. Most készítem hozzá a joghurt öntetet.
Íme a recept (és megint csak köszönet Halmos Mónikának):
Hozzávalók: 50 dkg vegyes zöldség (bármi, amit szívesen fogyasztunk), 2 tojás, 1 mérőpohár tej, 4 evőkanál olaj, só, 15 dkg liszt, 1 kiskanál sütőpor,
Az olajat a Magic Chef+ edényébe öntjük, és az edényt körkörösen mozgatjuk, hogy az olaj 6-7 cm magasságig bevonja.. Ezután az olajat a keverőtálba öntjük, beleütjük a két tojást, megsózzuk, majd a tejjel, a sütőporral elkevert liszttel alaposan összedolgozzuk. A zöldségeket megtisztítva, apróra vágva az edénybe helyezzük (most én répa-borsó-újhagyma-petrezselyem variációt készítettem). Egyenletesen beborítjuk a masszával, gondosan lezárjuk, és elindítjuk a sütemény (cake) programot. Ha lekészült (25 perc) a gőzt kiengedjük, az edényt kiemeljük, és a zöldségtortát egy tálra borítjuk.

A képen a szebbik Mónikáé, a másik az enyém :)